Олимпийские игры 2020 года в Токио уже не за горами, а наступает мировой суши-бум! Но что делать со всеми этими ублюдочными суши?
Срочный ответ японского правительства - объединить усилия с другими правящими силами по всему миру для создания WFCO (Всемирной организации по сохранению продовольственной культуры) для защиты и продвижения аутентичных блюд местной кухни. Таким образом, Всемирная организация по сохранению продовольственной культуры (WFCO) разворачивает свой 9-й отдел для надзора за японской кухней за границей. 9-й отдел, так же известный как суши-полиция, печально известен своим агрессивным поведением, и они доставляют неудобства всем, кто подает не аутентичную японскую кухню в США, России, Франции, Китае и др. Они прибегают к любым средствам, необходимым для устранения плохих суши. Вскоре их презирают владельцы ресторанов по всему миру.